Produttore: TENUTA LA PAZZAGLIA
Uve: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Vinificazione: uve raccolte rigorosamente a mano nelle ore più fresche della mattina. Vinificazione separata e specifica per ogni vitigno Fermentazione a temperatura controllata a 17-18°C con oltre 16 giorni di macerazione sulle bucce. Affinamento in bottiglia per oltre 4 mesi
Aspetti organolettici: Vino rosso rubino intenso con sentori di frutta a bacca rossa. Buona struttura ed equilibrio
Abbinamenti: Vino da tutto pasto che predilige carni rosse
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